Fritözlarning afzalliklari

1. Fritözlar havoni tez isitadigan va mo'rtlashtiradigan "moy" ga aylantirish uchun yuqori tezlikdagi havo aylanishidan foydalanadi. Mazali taomlarni yaratish qovurishga o'xshaydi. Go'sht, dengiz mahsulotlari va allaqachon marinadlangan chiplar kabi taomlar yog'ga ehtiyoj sezmasdan ajoyib lazzat bilan tayyorlanishi mumkin. Agar ovqatning o'zida yangi sabzavotlar yoki frantsuz kartoshkalari kabi yog' bo'lmasa, an'anaviy qovurish to'qimasini yaratish uchun siz bir qoshiq yog' qo'shishingiz mumkin.

2. Fritözni tozalashdan oldin fritözning sovishini kuting, so'ngra tortmasidagi oziq-ovqat savatlarini va yopishmaydigan qoplamali fritözlarni olib tashlang. Fritözlarning yopishmaydigan qoplamasiga zarar yetkazmaslik uchun metall oshxona buyumlari yoki tozalash vositalaridan foydalanmang.

3. Fritözlar an'anaviy qovurilgan ovqat kabi yog'da ovqatni qovurishning hojati yo'q va ovqatning o'z yog'i fritöz ichiga tomizilib, yog'ni 80 foizgacha kamaytiradi. Qanchalik kam iste'mol qilsangiz, shuncha yaxshi bo'lasiz.

4. Havo fritözü 200 darajagacha bo'lgan doimiy haroratli qurilmaga ega, shuning uchun yog 'harorati juda yuqori bo'lsa, u yoqilmaydi va hatto yonib ketmaydi.

5. Ovqat pishirish uchun havo fritöz uzoq vaqt bo'lishi shart emas, chunki vaqt taxminan 30 daqiqa. Agar siz ovqat pishirish vaqtini belgilamoqchi bo'lsangiz, boshqaruv tugmachasini burang. Uni an'anaviy qovurish kabi himoya qilish shart emas.